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屠宰设备表面要求

发布时间:2015-02-02 13:59:36   点击量:1353

 

屠宰设备与畜禽肉接触表面的覆盖层要求

在屠宰加工中,用于与畜禽肉接触的设备材料表面覆盖层应均符合国家有关卫生法规的要求,不得用铅,及其合金做产品接触面,不得采用镉镍搪瓷 发泡塑料盒以酚醛为基础的塑料作覆盖面,不得采用玻璃纤维,石棉纤维,不得采用玻璃以及具有彩色涂料的制品,不采用铜及其合金制作产品做接触表面或覆盖层。

屠宰设备与非接触表面的要求

非畜禽肉接触表面应由耐腐材质制成,允许采用表面涂覆耐腐蚀的涂层,且涂层粘附牢固,应具有良好的抗吸收,抗渗透能力,具有耐久性和可洁性。


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